Calculadora de gramos a calorías

Convierte los gramos de proteínas, carbohidratos y grasas de un alimento en calorías con los factores de Atwater (4, 4 y 9 kcal por gramo) y obtén el total en kilocalorías y kilojulios.

Parámetros de Cálculo

RESULTADO FINAL

Calculando...

$ --

Resultado de la conversión

Desglose Detallado

Proteínas 50 g

Carbohidratos 100 g

Grasas 20 g

Calorías totales --

Energía en kilojulios --

Calorías de las proteínas --

Calorías de los carbohidratos --

Calorías de las grasas --

Fundamento Metodológico

¿Cómo se calculan estos resultados?

Transparencia paso a paso sobre el origen matemático de cada cifra mostrada.

Calorías totales Fórmula: calorias_totales

proteinas_g * 4 + carbohidratos_g * 4 + grasas_g * 9

Energía total de los tres macronutrientes; es la cifra que suele aparecer como calorías en las etiquetas.

Energía en kilojulios Fórmula: kilojulios

calorias_totales * 4.184

La misma energía expresada en kilojulios, la unidad del sistema internacional que también figura en muchas etiquetas.

Calorías de las proteínas Fórmula: calorias_proteinas

proteinas_g * 4

Parte de la energía que aportan las proteínas, a razón de 4 kcal por gramo.

Calorías de los carbohidratos Fórmula: calorias_carbohidratos

carbohidratos_g * 4

Parte de la energía que aportan los carbohidratos y azúcares, a razón de 4 kcal por gramo.

Calorías de las grasas Fórmula: calorias_grasas

grasas_g * 9

Parte de la energía que aportan las grasas, el macronutriente más denso, a razón de 9 kcal por gramo.

Respuestas Clave

Preguntas Frecuentes

Aclaraciones habituales y ejemplos de uso diario para esta herramienta.

¿Cuántas calorías tiene un gramo de cada macronutriente?

Un gramo de proteína aporta 4 kcal, un gramo de carbohidrato o de azúcar aporta 4 kcal y un gramo de grasa aporta 9 kcal. El alcohol, que esta calculadora no incluye, aporta 7 kcal por gramo.

¿Cuántos gramos son 100 calorías?

Depende del macronutriente: 100 kcal equivalen a 25 g de proteína o de carbohidratos, o a unos 11 g de grasa. Por eso los alimentos grasos concentran más calorías en menos peso.

¿Cómo calculo las calorías del azúcar?

Multiplica los gramos de azúcar por 4. Una bebida con 35 g de azúcar aporta unas 140 kcal solo por ese azúcar; ingrésalo en el campo de carbohidratos.

¿Por qué el resultado difiere de la etiqueta del alimento?

Es una estimación referencial: las etiquetas redondean los gramos, a veces restan la fibra o aplican factores específicos por alimento. Las diferencias de unas pocas kilocalorías son normales.

¿Qué diferencia hay entre caloría y kilocaloría?

En nutrición, la palabra caloría se usa como sinónimo de kilocaloría (kcal), que equivale a 1000 calorías físicas o a 4,184 kilojulios.

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